ADSense_02


Bruno Trapan: Moja vina imaju dušu i tijelo


Četvrtak, 08 Studeni 2018

Ne tako davno, na istarskoj se vinskoj sceni pojavio Bruno Trapan i stvorio jednu od vinarija koju u Istri doista vrijedi posjetiti

Kao predavač na konferenciji o prodaji ESAS, održanoj u Poreču u listopadu ove godine, oduševili ste nas svojom osobnošću, radionicama i vinom. Što Trapan vinarija ima u ponudi, a da može osvojiti i zahtjevniju publiku od nas?

Mislim da imam vina s osebujnim karakterom, slična su meni, za svaku priliku, vina malo drukčija od drugih (pritom ne umanjujem vrijednost vina ostalih kolega). Moja vina odražavaju terroir i moju osobnost, to su vina s dušom i tijelom.

Kako je krenula poduzetnička priča vinarije Trapan?

Krenula je slučajno, još 2003. kad sam upisao studij vinarstva u Poreču, ne znajući ništa o vinu i vinogradarstvu, ali mi se to činilo interesantnim. Kroz studij sam upoznao odlične vinare koje sada smatram prijateljima (Matošević, Kozlović, Coronica). Oni su nama mladim vinarima, koji smo zajedno prolazili „porođajne“ muke vinarstva, a bilo nas je sedam u stasanju i odrastanju (Cuj, Terzolo, Geržinić, Damjanić, Cossetto, Tikel), otvorili svoje podrume i prenijeli nam svoje znanje i iskustvo. Ja sam od svakoga nekako preuzeo jedan dio u svoju viziju. Krenuo sam ni od čega kao dijete asfalta i došao do sadašnjih 11 ha vinograda, na samom jugu Istre, uz pomoć roditelja, obitelji, prijatelja, uz puno sreće i, nadam se, talenta. Kako bi rekao jedan moj prijatelj: „Bruno nisi ti izabrao vino, ono je izabralo tebe!“

Motiviraju li Vas rezultati u prodaji za još bolje rezultate?

Naravno da motiviraju, ali ovo je priča o životnom stilu, nije klasični biznis.

Što Vas inspirira i pokreće?

Igra, inovacija, istraživanje!

Kako bi opisali Trapan vinariju jučer, danas i sutra?

Drukčija od standarda, uvijek i zauvijek!

Što za Vas znači Saint Hills?

Entuzijazam velikoga poduzetnika da promijeni život i pretoči ga u vino.

Koje sorte vina uzgaja Trapan i broji ih kao svoje autohtone?

1/3 malvazija 1/3 teran, 1/3 između caberneta, syraha i merlota. Prve dvije su autohtone naravno, one su Istra.

Čemu ste željeli podučiti sudionike ESAS-a koji su sudjelovali na Vašoj radionici o prodaji?

Teško je to reći, ali uglavnom to da prodaju strast i ljubav prema proizvodu, iskreno i iskonski.

Koja je Vaša poruka poduzetnicima u RH?

Da vole to što rade i da se uz puno muke i borbe ipak može uspjeti, čak i u ovim našim uvjetima.

Po čemu su posebni ne samo vinarija Trapan, nego i Bruno Trapan?

Ne znam, jednom su mi napisali da sam Che Guevara hrvatskog vinarstva ili da sam rock'n'roll winemaker, valjda ima nešto u tome, iako ja smatram da je posebno to da uživam u svakom trenutku svojega posla.

Zrinka Peharec & Željka Barišić

Life by Z&Z

Listopad 2018.

Izvor: Časopis Poduzetnik

ADSense_04