ADSense_02


VIOLETA KOS – KOPRIVNICA: ŠTO JE TO SMOOTHIE?


Subota, 11 Kolovoz 2018

*Dolazi nam ljeto i ovaj sve popularniji napitak kroz cijelu sezonu je zaista neizbježan *S obzirom da je smoothie nutritivno bogat zamjenjuje nam doručak ili među obrok

Smoothie je zdrav nepitak napravljen od sirovog voća, povrća ili kombinacijom u kojem sve namirnice unosimo neprerađene, odnosnoi u sirovom obliku i upravo na traj način iskorištavamo sve nutritivne vrijednosti. Naravno, tu priči nije kraj jer ako uz ovo sve još dodamo npr. sjemenke ili orašaste plodove dobivamo pravu zdravu energetsku bombu. U smoothie također možemo dodavati led, med, različita biljna mlijeka, kockice zamrznutog čaja itd. Bitno je samo imati malo bolji blender, vesele bočice i slamke koje će privući vaše klince kako bi konzumirali ovu vitaminsku bombu u tekućem obliku. 

S obzirom da je smoothie nutritivno bogat zamjenjuje nam doručak ili među obrok. Kada birate voće i povrće za njega neka to većinom bude sezonsko. Ako kao dodatak ne upotrebljavate kockice leda onda banane ili bobičasto voće prije upotrebe stavite u duboko zamrzavanje jer smoothie mora biti gust. I svakako ga popijte u kraćem roku jer stajanjem fermentira. Donosim vam recept za 2 smoothia koja možemo praviti cijelo ljeto, a ukusni su i zdravi. 

Smoothie od jagoda

Potrebni sastojci: 1 jabuka, šaka jagoda, nekoliko kockica leda, malo meda

Postupak: Jabuke narežemo na kockice te ubacimo u blender sa svim ostalim sastojcima. U slučaju da imate nešto slabiji blender nemojte dodavati led, nego vodu, a voće prethodno dobro ohladite u hladnjaku ili malo zamrznite. Kad blender odradi svoje, dobivenu smjesu ulijte u željenu bocu ili čašu te ukrasite po volji – listićima svježe mente, sjeckanim bademima i sl.

Smoothie od koprive

Koprivu inače često koristim u svojoj kuhinji jer bi bilo šteta ne iskoristiti njezina pozitivna svojstva. Ona djeluje diuretički tako da će vam pomoći izbaciti višak tekućine iz organizma, smanjuje razinu šećera u krvi, pomaže kod alergijskih reakcija, preobilnih menstruacija te alergija. Pršti od željeza te stimulira rad crijeva tako da je u kombinaciji koju sam ja napravila savršena za poboljšanje probave. Sve ovo nam govori da je kopriva super biljka! Koprivu imam u svom vrtu, a vi ako ju berete pripazite da nije pokraj ceste zbog smoga i prljavštine od automobila.

Krenimo na naš smoothie!

Potrebni sastojci: 2 jabuke, nekoliko datulja, nekoliko kockica leda, malo vode

Postupak: Datulje uvijek namočim navečer, jabuke narežem na kockice, listove koprive uberem svježe, operem te sve sastojke ubacim u blender.

Zavrtim nekoliko sekundi i moj predivan zeleni kašasti smoothie je tu.

Datulje mu daju slatkoću, a organizam čiste od toksina.

Isprobajte i uživajte!

Violeta Kos

Izvor: Časopis Poduzetnik, srpanj/kolovoz 2018.

 

 

ADSense_04